文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お好み焼き風キャベツオムレツ
by rinatu
これはぜひぜひ作ってみてください!!本当におすすめ~~~美味しい!! ほとんどお好み焼きです。 キャベツ消費にもってこいです~♪
コツ、ポイント
ひっくり返す時、いったんお皿にスライドさせ、移してからでないと 柔らかすぎて ぐちゃぐちゃになるかも(;^_^A でも火は通ってるし整えてソースでごまかせます。青ネギがあったらきざんで 最後にトッピングするとd(⌒ー⌒) グッ!!です。
材料
(4人分)
キャベツ
半分くらい
豚肉(バラ、切り落としなど)
150g
卵
5個
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
少々
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
削り節
半パック
青海苔
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋のとんぺい焼きがヒント☆ キャベツが生で ボソボソ食べにくかったので 豚肉と炒めました。
1.
キャベツ、豚肉はザク切りに。
2.
フライパンに サラダ油を熱し、豚肉を炒め、塩コショウする。味付けはここだけ。
3.
キャベツも入れ、少ししんなりするくらい炒める。
4.
卵をほぐしまわし入れる。弱火にして蓋をして数分待つ。周りの卵が固まってきたら お皿などにスライドさせてからひっくり返す。
5.
火を少し強めしばらく焼き お皿にとる。
6.
お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ、青海苔をトッピングして完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/491528
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.