タピオカなしでホットでもアイスでも美味しくいただけます
コツ、ポイント
紅茶杏仁ミルクも作ったんですが、不評でした。
1.
たっぷりの水を沸騰させ、タピオカを入れる。透き通る程度まで1時間〜1時間半茹で、茹で上がったら冷水につける
2.
インターネットで検索すると光熱費節約のやり方も出てきます。
すごく簡単タピオカ で検索すると出てくると思います
3.
ポットに熱湯を入れて蓋をし6時間放置その後一度すすぎ鍋に入れ10分茹で冷水で洗い流す とやると食感が良くなりました
4.
砂糖25gと杏仁15gをよく混ぜる。牛乳300gによく混ぜレンジで1分半。ふかないように注意する。冷ましてから冷蔵庫へ
5.
よく冷えたらタピオカを入れてどうぞ。ホットでもok
6.
甘すぎ、濃すぎる場合は牛乳を足してください。太いストローがあると飲みやすいです
8.
★杏仁ミルクソース★
レシピID4916117
https://cookpad.com/recipe/4915365
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