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蒟蒻・大根焼き
by 蜜柑の庭
大根の甘みとコリコリ触感が癖になる(^^)v お酒のお供に♡
材料
大根
5~6㎝
蒟蒻
1/2枚
葱(小口切り)
適当
七味唐辛子
適当
だし醤油
大2
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v
1.
大根は1~2㎝幅に切ってから銀杏切りにする。 蒟蒻は一口大にちぎり茹でておく。
2.
フライパンにごま油を熱し大根、蒟蒻を並べ全体に焼き色がつくまで5分程ゆっくり加熱する。
3.
だし醤油を加え水分が無くなるまで加熱した後葱を加え、火を止める。
4.
皿に盛り七味を掛ける。
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