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春菊と紫玉ねぎのシーチキンサラダ♪
by お菓子大好きぃちゃん
[主婦歴35年]ヘルシー胡麻ドレッシングで春菊がモリモリ食べられます♪
コツ、ポイント
白炒りごまは少し電子レンジで温めてからすると香りがよくなります。すり胡麻を使ってもOK。 油は胡麻油やエゴマ油でも美味しいです!
材料
(2人分)
春菊
1/2束
紫玉ねぎ
1/4個
シーチキン
1缶
*白炒りごま
大さじ2杯
*ハチミツ
大さじ1杯
*アマニオイル
大さじ1杯
*酢
大さじ2杯
*薄口醤油
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
春菊を美味しく食べるために、美味しいドレッシングを考えました!
1.
ザルの中にむしった春菊の葉と薄く輪切りにした茎、薄切りの紫玉ねぎを入れ、ぬるま湯でよく洗いしばらく漬けた後水切りする。
2.
シーチキンは缶の蓋を開けたら、その蓋で押さえるかスプーンなどで軽く油を切る。
3.
炒りごまはすり鉢の中に入れ電子レンジ500Wで1分加熱しすりこぎでする。ハチミツ、アマニオイル、酢、薄口醤油を混ぜる。
4.
器に水気を切った春菊と紫玉ねぎを入れ、シーチキンを盛りドレッシングをかけて混ぜながら食べます(^-^)
https://cookpad.com/recipe/4916139
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