文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単おいしいパンプキンパイ
by 多摩川氾濫注意
ティータイムに!差し入れに! 簡単なのに見栄えも良し◎
コツ、ポイント
かぼちゃは多少食感を残しても◎お好みの味になるまでお砂糖などは調整してください(^^)
材料
(18cmくらいのパイ型1個分)
冷凍パイシート
2〜3枚
かぼちゃ
1/4カット
バター
40gくらい
砂糖
大さじ2くらい
シナモン
適量
はちみつ
お好みで
ドライレーズン
お好みで
卵
1個
このレシピの生い立ち
パイシートが大量に手に入ったので、アップルパイに飽きて作りました笑
1.
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
2.
かぼちゃ1/4カットをそのまま1〜2分チン。 多少柔らかくなったら適当な大きさに切る。
3.
切ったかぼちゃを皿に並べ、溢れない程度の水を加えてラップをし、5分くらいチンする。 潰せるくらい柔らかくなればOK。
4.
かぼちゃの皮を包丁で削ぎ落とす。 熱いので注意。
5.
熱々のかぼちゃにバターと砂糖、シナモン、お好みではちみつを入れ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。
6.
冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、パイ型に敷いたらフォークで刺しておく。
7.
お好みでドライレーズンを敷き入れ、その上にかぼちゃペーストを載せる。
8.
オーブンを210度に予熱しておく。
9.
伸ばしたパイシートに互い違いに切り目を入れ、網状にし、おしゃれな感じに飾る。 (やらなくても可)
10.
1cmくらいの太さに切ったパイシートでパイ型の縁を囲み、フォークの背を押し当てて模様をつける。 (やらなくても可)
11.
溶いた卵を表面に塗る。
12.
210度に予熱したオーブンで25分焼く。 様子を見ながら調整してください。
13.
冷めたら型から取り出し、完成です。 アイスを添えると美味しいです!
14.
簡単おいしいスイートポテトアップルパイもオススメです ( ID:4887198 )
https://cookpad.com/recipe/4916833
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.