文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節分の恵方巻きに!納豆入り恵方巻き
by 舟納豆
2月といえば節分!節分といえば恵方巻き!7種類の具材に納豆を入れて作ってみよう。
コツ、ポイント
納豆以外の具材のたまご、まぐろ、万能ねぎ、しいたけ旨煮、かんぴょう、長芋などそれぞれ市販の具材をのせて下さい。焼き海苔の隅までまんべんなく均等にのせ、最後に巻かれる方を少し高くしてねぎが真ん中に来るように巻くときれいに巻けます。
材料
(1人分)
寿司飯
200g
焼き海苔
1枚
舟納豆
30g
厚焼き玉子(市販でOK)
1cm角の棒状
まぐろ(刺身用でOK)
適量(棒状に切る)
しいたけ甘煮(瓶詰品でOK)
10g
かんぴょう(市販でOK)
1本
長芋
15g
万能ねぎ
20g
ごま
適量
このレシピの生い立ち
納豆を使った恵方巻が食べたくて作りました。 節分だけでなく行楽やおもてなしにも使えます。 子供と一緒に巻いても楽しいですよ。
1.
1.すし飯をつくり、ごまを混ぜる。
2.
焼き海苔にすし飯を敷き、7種類の具材をのせて巻く。(具材は、たまご、まぐろのように大きいのを上にするときれいに巻けます)
3.
その年の方角に向かい切らずに召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/4916876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.