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災害非常食✿紙コップで和えもの
by 昭和女子大非常食
災害時、水と熱量を節約しながら美味しい料理を!紙コップで蒸して調理!短時間で完成です。
コツ、ポイント
ひとつの鍋で数種類の調理ができます。 洗い物も減らせます。 キャンプなどでも使える方法です。 紙コップと鍋の高さが合わ無い場合は蓋なしで調理してください。その際は調理時間を少し長めに。
材料
(1人分)
小松菜
3-4本(1株)
しめじ
1/3
鰹節
2g
醤油
小さじ1/3
紙コップ
1個
水(湯せん用)
200cc
このレシピの生い立ち
限られた熱源と水で災害時のレシピを考案しています。紙コップを使って調理に使えないかと考えました。レシピ担当・yukanosuke
1.
小松菜を2㎝ほど、しめじを分けておきます。
2.
鍋に200ccの水を入れます。紙コップに小松菜としめじを入れ、鍋に蓋をします。中火に点火します。(右側は別料理)
3.
中火で3分後沸騰し始めます。 点火後10分で火を止めます。 紙コップに鰹節と醤油を入れて混ぜます。
4.
紙コップを使った蒸し料理です。 紙コップは水にも湯にも強く、カップのまま手に持って頂けます。
https://cookpad.com/recipe/4916944
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