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おからクッキーを量産しようとおからパウダーを大量購入したのはいいんですが、凍らせてもホロホロと崩れる生地の扱いにくさに閉口し、置き場所に困るおからパウダーを前に途方に暮れていました。・・・が、それなら絞り出しちゃえばいんじゃね?ということで。 これなら生地をねかせたり凍らせたりする手間も無く簡単に仕上がります。そして分量や工程を多少間違えても失敗しません。