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パイカ煮込み
by 優菜ママ★
肉じゃが風に作りました!美味しいです!
コツ、ポイント
パイカを骨までやわらかく煮ると美味しくなります!!
材料
■
パイカ
人参
3本
ごぼう
半分
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しいたけ
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玉ねぎ
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ほんだし
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酒
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みりん
醤油
お玉で2
麺つゆ
お玉で1
■
砂糖
このレシピの生い立ち
自己流の煮込み料理です!パイカという肉を使っています。骨までやわらかく煮ると美味しいです!
1.
パイカ鍋で煮る
2.
人参、ごぼう、しいたけ、玉ねぎを切る。一口大に
3.
鍋に水、ほんだし、酒、みりん、野菜、パイカを加えて鍋でゆっくりコトコト煮る
4.
煮立ってきたら、醤油、麺つゆ、砂糖を加えてまた、中火で煮る
5.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/4917064
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