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かぼちゃとオクラの南蛮漬け
by さとこっく
マヨネーズ入りでクリーミー
コツ、ポイント
漬け時間は15分でokです。
材料
かぼちゃ
1/4個
オクラ
1パック
☆はちみつ
大さじ1
☆水
1カップ
☆レモン汁
大さじ3
☆醤油
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
サラダとしても、お惣菜として出せる南蛮漬けです。
1.
かぼちゃはワタとタネを取り除いで長さを半分に切り、8mm幅に切る。オクラはヘタを取って額の周りを削り、斜め半分に切る。
2.
☆の調味料を混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油を熱し、かぼちゃとオクラを並べる。かぼちゃは返しながら5分、オクラは2分焼く。熱いうちに調味料に漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/4917988
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