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❀簡単 青梗菜とちくわのピリッと炒め
by のんのん_mom
簡単&スピーディ!! ピリ辛味でご飯にもおつまみにも◎
コツ、ポイント
◆青梗菜の芯に火が通ったら、あとは強火で『さっと』炒めると食感がいいです。
材料
(2~3人分)
青梗菜
2束
ちくわ
3本
●マヨネーズ
大さじ 1弱
●豆板醤
小さじ 1/3
●醤油
ほんの少し
塩こしょう
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
◆チンゲン菜とちくわがあったので、好きな調味料をあわせてみました。
1.
青梗菜、ちくわを食べやすい大きさに切る。 ●の調味料を合わせておく。
2.
フライパンにゴマ油を熱し青梗菜の芯から先に炒め→葉、ちくわも加えて強火でさっと炒める。 ●の調味料をからめ合わせて塩こしょうで味を整える。 ◆仕上げに香りづけ程度にごま油を加えても♪
https://cookpad.com/recipe/491799
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