アレンジ自在の万能味噌ダレを使ったバンバンジーです。これをいり卵とあわせて生春巻きの具にしても美味しいんですよ♪
コツ、ポイント
お好みで白ゴマをたしても美味しいです。アレンジとしてはレタスや生春巻きの皮で巻いたのなんかもおススメ♪
1.
鍋にお湯を沸かして鶏肉をゆで、ゆであがったら一口サイズに切る。長ネギは千切りにして水にさらしておく。きゅうりも千切りに。
2.
☆の材料をすべてまぜてタレを作る。水で濃さを調節するのだけど、今回はキュウリの水分などがあるので味見して濃い!と思うぐらいでちょうどいいです。
3.
キュウリ・長ネギの上にタレであえた鶏肉をのせて完成☆
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