油揚げの中に、コロッケの中身を詰めて、
揚げました。いつものコロッケに飽きたらぜひ作ってみてね。無水鍋で作りました。
2.
中フライパンにひき肉を敷き、塩、こしょう、玉ねぎ、ジャガイモの順に重ね、蓋をして中火。蓋のくもりが取れたら弱火で柔らかくする。マッシャーでつぶし混ぜ、味を整える。
3.
油揚げに2を詰め、スパゲティーで口を止め、1cmの油を入れ、180℃のフライで揚げる。
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