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がっつり豪華な♪ 恵方巻 ♪
by のりぴん母さん
恵方巻♪七福神に由来して具は七種★海鮮巻きに、はみ出るあま~ぃ厚焼き玉子を巻いてがっつり豪華な恵方巻♪日常のごはんにも!
コツ、ポイント
すしのこをつかうと、味がしっかりついて美味しいすし飯が失敗なく出来上がります♪
材料
(4人分)
寿司のり
4枚
厚焼き玉子
3個分くらい
かにかま
4本
でんぶ
緑とピンク
煮アナゴ
2匹分位
すしのこ
1袋
刺身盛り合わせ
1P
このレシピの生い立ち
うちの地方では、大きなものを食べると演技が良いと「くじら」を食べます。恵方巻は豪華に海鮮に♪田舎巻きもおいしいですが❤
1.
白米を水加減、すこ~し少なめで炊き、炊きたてを冷ましながらすしのこ(オススメ)を混ぜる
2.
厚焼き玉子を焼く。うちはあま~く焼きます。縦に四等分にしておく
3.
海老の背ワタを取り、茹でる。縦半分に切っておく
4.
煮アナゴ(今回は購入したもの)を四等分にしておく
5.
少しあぶった寿司のりにご飯を軽めに一膳分くらいのせる。巻くとはみ出るので、端と前は残す。
6.
でんぶを振り、厚焼き玉子・海老・煮アナゴ・いか・鰤・まぐろ・カニカマをのせる
7.
手前から奥へ一気にえいっと持っていき、中心から両端へ向かって力を入れて巻きます
https://cookpad.com/recipe/4918474
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