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プレーンマフィン
by 手作り工房
話題入り感謝♪ ホットケーキミックスで簡単!プレゼントにも嬉しいマフィンです。
コツ、ポイント
泡立て器は手動でも電動でもOK! 生地はしっかり混ぜて下さい。「切るように混ぜる」「サックリ混ぜる」等、気を使わなくても美味しくできます♪ オーブンの様子によって焼き時間を調節して下さい。
材料
(直径6.5㎝マフィン型 8個分)
ホットケーキミックス
200g
卵
2個
バター
80g
砂糖
70g
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
気軽に作れて美味しいマフィンはおやつの定番♪ 簡単に作りたいのでホットケーキミックスを使って作れるように考えてみました!
1.
バターはレンジで30秒くらい温めて柔らかくしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2.
ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立器ですり混ぜます。
3.
卵を溶いて入れ混ぜます。
4.
ホットケーキミックスを入れ混ぜます。粉を入れると生地がズッシリ重くなるので牛乳を加え生地をのばしながら混ぜ合わせます。
5.
粉が見えなくなるまで混ぜたら生地の完成です。
6.
生地を型の半分くらいまで入れ、180℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成です!
7.
ラッピングは冷めてから。 レースペーパーを敷いたり、ビニタイにリボンを挟んだり…
8.
窓付き袋に入れてもカワイイです♪
9.
【冷凍保存】 1個ずつラップで包んで冷凍できます! 食べるときはラップのままレンチンします(^^)
10.
【アレンジ】 生地の上にチョコチップを乗せて焼いたりココアパウダーを混ぜ込んでみたり…アレンジも楽しんでみてね(^^)
11.
2018.3.13 トップ10入り! ありがとうございます♪
12.
2018.3.20 人気検索1位! 作ってくれた皆様、見てくれた皆様♪ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4918532
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