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きゃべつのグラタン♪
by いわやん
キャベツ消費レシピ♪ キャベツが見えませんがいっぱい入ってます!(^0^)
コツ、ポイント
とろみがつくまでよーくよーく混ぜてください。TVでは軽々お餅をおろしてましたが結構大変でしたぁ(>_<;)細かく切ってもいいかも..(?)
材料
(2~3人分)
キャベツ
まん丸の1/3
玉ねぎ
1個
ベーコン
塊で50g
塩・こしょう
適量
切り餅
1個
牛乳
400cc
スライスチーズ
2枚
固形ブイヨン(コンソメ)
1個
ピザ用チーズ・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
キャベツをサラダで食べたくて丸ごと1個買ったのでキャベツ消費レシピです!
1.
キャベツと玉ねぎ、ベーコンは適当な大きさに切っておく。
2.
切り餅はおろし器ですりおろしておく。(先日TVでおろして使うととろみづけにいい!って言ってたのでやってみまぁ~す)
3.
鍋で牛乳を温めブイヨン、スライスチーズ、餅を入れとろみがつくまで焦げないように弱火でよーく混ぜる。
4.
フライパンでベーコンを炒め、油が出たら玉ねぎ、キャベツを入れ塩こしょう(控えめに)し軽く炒めておく。
5.
3のソースの鍋に4を加えよく絡め器に盛る。ピザ用チーズ、パン粉をトッピングしオーブンorオーブントースターでこんがりと焼いて完成!(写真は焼く前でした..(^^;) )
6.
3のソースをパスタに使ってもよし!
https://cookpad.com/recipe/491902
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