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ふわふわメレンゲのじゃが芋おかかTKG
by 140㎝わんたるママ
味噌とおかかで味付けしたじゃが芋に、ふわふわのメレンゲを乗せた卵かけご飯です♪ボリュームたっぷり♪
コツ、ポイント
メレンゲの堅さはお好みで♪
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗山盛り2杯
卵
2個
じゃが芋
大1個
鰹節
大さじ2
★味噌
小さじ2
★みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、食べ応えのある卵かけご飯を作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12349946586.html
1.
じゃが芋は小さく切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで2分くらい加熱し、熱いうちにつぶします。
2.
★印の調味料と鰹節を混ぜ合わせます。
3.
卵黄と卵白を分け、卵白を泡立ててふわふわのメレンゲを作ります。
4.
ご飯の上に2とメレンゲを乗せ、真ん中に黄身を乗せたら完成♪
5.
ふわふわメレンゲのガーリックライスTKG(レシピID4862625)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/4919334
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