コツ、ポイント
なめらかに仕上げたい時は工程6を欠かさずに♪
1.
じゃがいもは皮を剥き、1口大に、玉ねぎは皮を剥き、厚目にスライスし圧力鍋に入れる。
3.
圧力鍋のおもりが上がったら火を止めて自然放置。
5.
フードプロセッサーに入れ、撹拌する。
※フードプロセッサーが耐熱ではない場合は粗熱をとってから
6.
同じ鍋に5を、みそこしなどを通して入れる。
塊があってもいい場合はこの工程は省いてOKです
7.
牛乳と塩を加え、中火にかけ焦げないようにかき混ぜながら、沸々してきたら出来上がり⭐
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