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ビーガンおからドーナツ
by 梅澤澄圭
卵、バターを一切使わず、おからや米粉を使って、おからのドーナツを作ってみました♪ 外はカリッ、中はふっくら揚がります。
コツ、ポイント
焦げやすいので、油は適温を保ちながら揚げる。 油が少なくなれば、その都度足していく。 油が少ないと、きれいに丸く揚がりません。
材料
(8個分)
おから(生)
150g
米粉
100g
砂糖
50g
塩
少々
ベーキングパウダー
小さじ2
ココナッツオイル
40g
豆乳
150g
このレシピの生い立ち
ビーガンスイーツを開発してみたかったので。 レシピ動画は以下↓のURLです♪ https://youtu.be/W46HmtO1V68
1.
ボウルに材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
2.
生地がまとまったら、円形に丸めて真ん中に穴を開ける。
3.
170度の油で両面2分ずつ揚げればできあがり!(計4分)
https://cookpad.com/recipe/4919805
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