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ハムのクリームパスタ♪
by おりふぁ
ハムのブロックを頂いたので、クリームパスタを作ってみました。切るのが面倒なのでフープロを利用しました。
コツ、ポイント
パスタを茹ですぎると牛乳が染みていかないので、ちょっと固めでフライパンに移してください。
材料
ハム
50g
ニンニク
1カケ
牛乳
200ml
オリーブオイル
大1
塩
小1/2
パスタ
200g
ブロッコリー
2ふさ
このレシピの生い立ち
ブロックのハムと牛乳を使い切りたかったので、合わせてみました。 今回は、ブロッコリーですが他の野菜を加えても美味しいと思います。
1.
パスタを茹でるお湯を沸かします。その間にハムとにんにくをフープロに入れて、粗みじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを引いて、ハムにんにくを炒め、ハムがチリッとした感じになったら、牛乳と塩1/2、ブロッコリーを加えます。
2.
塩(分量外)を加えてパスタを茹で、ちょっと固いくらいで、フライパンに移し絡めます。お好みの硬さでお皿に盛り、塩胡椒で味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/491996
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