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あと一品・お弁当にも!ほうれん草のソテー
by h_mama
子どもも食べやすいバターソテーです。あと一品やお弁当などにぜひ(^ ^)♪
コツ、ポイント
特にありません(笑)具はお好みでちくわやベーコンなどを足しても美味しいと思います!
材料
(2〜3人分)
ほほうれん草
一袋
ミックスベジタブル
お好きなだけ
バター
大さじ1
コンソメ顆粒
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使ったおかずが作りたいけど、胡麻和えなどでほうれん草を茹でるのが面倒くさいなぁと思ったので。ソテーなら一度茹でる必要もなし!3歳娘もお気に入りの一品です(^ ^)♪
1.
ほうれん草は5センチくらいの長さに切り、5分ほど水につけてアク抜きをしてザルにあげておく。
2.
フライパンにバターを熱してベジタブルを炒める。
3.
ミックスベジタブルの水分がなくなってきたらほうれん草を入れてフタをし、2分ほど弱火〜中火で蒸らす。
4.
ほうれん草がしんなりしたらフタを取って中火にし、ミックスベジタブルと混ぜ合わせるように炒める。
5.
仕上げにコンソメをパラパラとふって混ぜ合わせれば出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/4920044
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