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かわいいカニ酢♥
by ahiru0901
お正月の付き出しに・・・
コツ、ポイント
炊き合わせた時のお酢は甘めにしとくのがポイント。 でないと冷めた時に酸っぱくて食べれません><
材料
(2人分)
カニ身
4本
きゅうり
1/2本
卵
1個
大葉
2~3枚
焼き海苔
1枚
★酢
大さじ3
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2~3程度
★だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
はっきり言ってミナミのお寿司屋さんのパクリ(^_-)-☆可愛かったので見たまま再現してみましたが美味しかったです。
1.
まず★印を鍋に入れて沸かし酢を合わせる。(冷めると甘みがなくなるのでこの時味を見て甘い位にしておく)
2.
卵に水少しを加えて薄焼き卵を作る。(荒熱をとる)
3.
あぶった焼き海苔に卵、大葉、カニ身、きゅうりをのせてまきすで巻く。
4.
一口大に切って器に盛りお酢をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/492010
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