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大人幼児同時に食べられる☆麻婆豆腐丼
by mayuna0710
大人は辛い麻婆豆腐、子どもは塩麻婆豆腐(ただの豆腐あんかけ??笑)を同時に作れるようにしました! 丼にして食べ応え◎☆
コツ、ポイント
最初の豚肉と人参はしっかり炒めると美味しいです!
材料
(大人2人 こども2人)
大人用麻婆豆腐の素(お好きな辛さ)
1セット
豆腐
1丁400g
豚ひき肉
200g
人参
3センチ
玉ねぎ
半玉
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆水
120ml
片栗粉
小さじ2
辛さを出したい方は豆板醤
お好み
このレシピの生い立ち
子どもは辛いのダメ、私はちょい辛しかダメ、パパは激辛が良いということでアレンジしました!パパ用は私がよそった後に豆板醤をさらに入れます!
1.
人参は5ミリの角切り、玉ねぎも同じように切っておきます。
2.
フライパンに油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒めます。
3.
色が変わったら人参を入れ、5分ほど炒めます。その後に玉ねぎを入れ、玉ねぎの色が変わるまでしっかり炒めます。
4.
小さいフライパンに子ども用を取り分け、大人用の方にはお好みの麻婆豆腐の素と水を入れる。 子供用には☆を入れて火にかける。
5.
豆腐を入れて一煮立ちさせる。
6.
火を止め、大人用には付属のとろみ液を、子ども用には片栗粉を同量の水で溶いて入れる。
7.
再び火にかけ、とろみがついたら火からおろし、盛りつけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/4920251
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