凍らせた豆腐をお肉に見たてて♪さっぱり食べたかったので南蛮漬けにしてみました。お野菜もたっぷり食べれちゃいます。
コツ、ポイント
豆腐の水切りはよぉくしないと水っぽくて美味しくないです。お野菜は好きなものを使ってください。
このレシピの生い立ち
凍らせたお豆腐消費レシピにはまっているので。
1.
豆腐は一晩凍らせてから解凍してよぉく水を切っておく。一口台に切って、片栗粉をまぶしサラダ油少々を入れたフライパンで焼き付ける。
2.
人参、ブロッコリーの茎は細切りにして、○をあわせたものとレンジで3分ラップをして加熱する。
3.
1の上に2をかけて、熱いうちでも、冷ましてでも、好きな方で食べる。
https://cookpad.com/recipe/492043
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