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簡単♡おいしい♪大根とキムチの炒め物♥
by yousha
簡単に作れるし、ご飯のおかずにぴったりです♪キムチ好きにはたまらない(^u^)
コツ、ポイント
うえの分量で大きなジップロックのタッパー1個半ぐらいの分量です。 冷凍すれば保存できるので、私はいつも大量に作って、小分けにして 冷凍保存します(*^^)v
材料
(4人分)
大根
1/4本
キムチ
一ビン(400g)
★オイスターソース
大さじ1
★お酒
大さじ2
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。 実家にいたときよく食べていました(*^^)v
1.
大根を薄く輪切りする (スライサーを使うと時間短縮になります♪) 輪切りを何枚か重ねて、写真のように切ります ※なるべく薄く、細く切ったほうが味が染みておいしいです♪
2.
今回はこのキムチを使います。上の分量はこのキムチを使って考えた分量です。 味を見ながら調節してください。
3.
フライパンに油をしいて、大根とキムチを投入♪キムチは汁もそのままいれてください。 しばらくすると写真のような状態になります。そうしたら、★の材料を投入♪
4.
材料を全部入れた後、しばらく炒めていると、大根がしなしなしてくるので、そうしたら完成です♪
5.
写真は今日のランチです(*^_^*)どんぶりにご飯、その上に大根とキムチの炒め物をしいて、さらにその上に目玉焼きをのっけて、丼ものにしてみました♪ 卵をくずしながらたべてください(^v^)おいしいですよぉ♡
https://cookpad.com/recipe/492057
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