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お手軽バター醤油コーンの炊き込みご飯
by りきごり
お手軽で美味しい、コーンバター醤油ご飯です。唐揚げなどにも合いますよ
コツ、ポイント
炊き込む時の醤油は控えめにして、ご飯をよそってから醤油をかけることで醤油とバターが香ばしく食欲をそそります。
材料
(2人分)
お米
2合
★コーン缶小×2
200g位
★醤油
大1
★みりん
大1
★かつおダシ顆粒
小1
バター
10g
生しょうゆ
適量
お好みでシソの葉など
適量
このレシピの生い立ち
さくらご飯を応用して、みんな大好きコーンバター醤油にしてみました。
1.
二合分のお米と、コーン缶の中身(水ごと)と、★を炊飯器に入れ、二合分まで水を足す
2.
炊飯器に炊き込みモードがあればそれで、なければ普通に炊く。
3.
炊き上がったら熱いうちにご飯を混ぜ、バターを入れかき混ぜる
4.
ご飯をよそったら、生しょうゆを適量かけ混ぜる。
5.
お好みで刻んだシソの葉などをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4920639
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