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美味!ミモザコールスロー
by くちかーざ
見た目も華やかで箸もすすみます。冷蔵庫でひんや~り冷やしたほうがおいしいです。
コツ、ポイント
これから春キャベツや新たまねぎが入ったら是非春らしいサラダを作ってみて下さい。
材料
(2人分)
キャベツ
大2枚
にんじん
約4cm
玉ねぎ
1/8個
コーン
大さじ2
ゆで卵
1個
ミニトマト
適量
■
*ソースの材料
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1
砂糖
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お店のサラダ風にしたくて砂糖を入れたらちょっと近づけました。
1.
①キャベツとにんじんを千切りにする。玉ねぎはみじん切りする。ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切り、黄身は網などを使い裏ごす。
2.
②黄身以外の材料とソースを混ぜる。
3.
③皿に②を盛り、上から黄身をかける。ミニトマトを添える。
https://cookpad.com/recipe/492067
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