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作り置きにも!鶏胸肉のホイル包み焼き♪
by 8maru_farm
鶏のガランティーヌの簡単バージョンです♪冷めても美味しいので、おもてなしの前菜にも^ ^
コツ、ポイント
形が崩れないようにしっかりぎゅっと巻いて下さい♪
材料
鶏胸肉
1枚
鶏ひき肉
100g
ベーコン
1枚
パセリ
適量
塩コショウ
適量
マジックソルト
適量
このレシピの生い立ち
材料費が安上がりな鶏胸肉のレシピをいろいろ試しています♪
1.
鶏胸肉の厚いところに包丁をいれ、観音開きにする。 塩コショウを裏・表にふっておく。
2.
鶏ひき肉に、マジックソルト(無ければ塩コショウ)と、刻んだベーコン、同じく刻んだパセリを入れてまぜ合わせる。
3.
開いた鶏胸肉の真ん中に、先ほどのひき肉をのせて巻く。
4.
形が崩れないようにアルミホイルでしっかり巻く。
5.
天板に乗せ、少し水をはる。 210度に温めたオーブンで35分ほど焼く。
6.
焼きたてを食べても美味しいのですが、作り置きする場合は、アルミホイルに包んだまま、よく冷ます。
7.
食べやすい大きさにスライスして、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4920696
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