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汁なし担々うどん餃子乗せ
by チョコバーー
うどん、担々麺、餃子 自分の好きなものを混ぜたらこうなりました
コツ、ポイント
調味料(豆板醤とか)はお好みで足してください トッピングもお好みでかけてください、白ネギはあった方が美味しいと思いました(*´∀`*)
材料
■
餃子のタネ
豚挽肉
300グラム
白菜(みじん切り)
1/8
ニラ(みじん切り)
1/2束
ザーサイ(みじん切り)
5個くらい
香味ペースト、酒
各大1
ごま油
大1/2
醤油、塩コショウ
少々
にんにく
お好きなだけ
■
担々麺の合わせ調味料
酒
大2
醤油、砂糖、香味ペースト
各小2
豆板醤
大1
水
100cc
■
トッピング
白ネギ
お好みで
白ごま
お好みで
食べるラー油
お好みで
卵黄
お好みで
このレシピの生い立ち
餃子は好きだけど包むのがめんどくさくて_(:3」z)_
1.
担々麺の合わせ調味料を混ぜておく 餃子のタネを全て混ぜてフライパンで焼く うどんを2人分湯がく
2.
豚挽肉に火が通ったら合わせ調味料を入れる
3.
湯がいたうどんを入れ炒め合わせる
4.
お皿に盛り付けてお好みでトッピングを乗せる
https://cookpad.com/recipe/4920750
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