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簡単♪鶏皮のスタミナ串♪
by マィコ
鶏皮でコラーゲン補給する?コチュジャンと蜂蜜で甘辛♪
コツ、ポイント
焦げやすいのでお気をつけてくださいませ♡→ܫ←♡
材料
(5本分)
鶏皮
100g~200g
コチュジャン
大さじ1
お味噌(合わせ味噌)
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
地元の串やさんの『スタミナホルモン』ってのがあるんですが・・・それをマネて鶏皮で!!ホルモンよりも安いんですぅ♡→ܫ←♡
1.
鶏皮を1口サイズに切る。
2.
ボールに1の鶏皮と調味料を全て入れ、鶏皮に揉みこみ、30分程度冷蔵個で寝かす。(時間が無い時はそのままでもOK)
3.
ガスコンロのグリルで、弱火で両面焼く。(お味噌と蜂蜜が入ってるので焦げやすいです!)
4.
両面キレイに焼けたら完成♪
5.
※グリルからちょっと目を離すと・・・TOP写真奥みたいに・・・焦げます(´゚ω゚):;*.:;ブッッ
https://cookpad.com/recipe/492115
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