カリフラワーがたくさん食べられます♫子供も食べてくれるサラダシリーズ。(いつからシリーズもの?爆)
コツ、ポイント
子供も一緒に、と考えたので、にんにくは入れていませんが、お好みですりおろしたにんにくを小さじ1/4ほど入れても。カリフラワーを茹でるときに、レモン汁(酢)を入れて茹でると、白くきれいに歯ごたえ良く茹でられます。鍋にたっぷりめの水に対し、塩小さじ1、レモン汁大さじ1ほどです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーをサラダで食べたくて。
1.
カリフラワーを小房に分け、塩とレモン汁(酢)を入れた熱湯で、お好みのかたさに茹でてしっかり水気を切る。ウィンナーは縦に4等分し、薄く油をひいたフライパンで表面がカリっとなるまで焼く。
3.
カリフラワーとウィンナーを器に盛り、ドレッシングをかければ出来上がり。クルトンやガーリックチップ、フライドオニオンなどかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/492121
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.