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脂肪燃焼&筋肉アップ!ベイクドチキン
by Baba*Yaga
脂肪を燃やしてしっかり筋肉をつけたいときの救世主♡サラダに乗せたり、サンドイッチに挟んだり…子供も大好きです。
コツ、ポイント
オーブンから出してすぐに切らずに、ホイルで包んでおくとジューシーに仕上がります。
材料
胸肉
2枚
水
700ml
シーソルト(漬ける分)
大さじ4
シーソルト
小さじ1/2
胡椒
小さじ1/4
ガーリックパウダー
小さじ1/4
スモークドパプリカ(オレガノやタイムに替えても◯)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
筋トレしている主人のためにミールプレップとして作っているものを計量してレシピにしました。
1.
オーブンを230度に余熱します。 ボウルに水を入れ、塩を加えてよく溶かします。
2.
お肉を1のボウルに入れて、15分から20分浸します。こうすることでお肉がしっとりしてパサつきません♫
3.
お肉を水に浸けている間に、塩こしょう・ガーリックパウダー・スモークドパプリカを小皿に入れて混ぜます。
4.
お肉をボウルから取り出し、ペーパータオルで水気を拭き取ります。 耐熱皿にお肉を並べます。
5.
胸肉1枚にオリーブオイルを大さじ1/2かけて、全面に塗り込みます。
6.
3で用意したスパイス類をお肉両面にすり込みます。
7.
オーブンで20分焼いたら取り出し、アルミホイルをかぶせて10分放置。肉汁をお肉に閉じ込めます。
8.
好きな厚さに切って完成です。
https://cookpad.com/recipe/4921441
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