ふっくらジューシー、時間が経っても美味しい!甘くない玉子焼き!
コツ、ポイント
お弁当に入れる場合はよく火を通した方がいいです。甘いのが好きな方は砂糖を小さじ1〜大さじ1入れてもOK。ネギを入れたり、タラコを入れたり、カニカマを入れて巻いても美味しい。水と麺つゆを多めに入れれば出汁巻感が増します。
このレシピの生い立ち
お弁当用にジューシーな玉子焼きが作りたくて。
1.
①★マヨネーズ、水、麺つゆを混ぜてから溶いた卵を入れまぜる。
2.
②フライパンを中火で熱し、サラダ油を少量いれる。焼く直前に弱火にし卵液を3分の1流し入れる。
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