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手作りかりんとう
by LovePlants
手作りのかりんとうは素朴でとっても美味しいですよ。
コツ、ポイント
細めに成形するとカリカリになります。太めだと少し柔らかめに。
材料
薄力粉
200g
卵
1個
砂糖
100g
ごま油
大1
水
大1
このレシピの生い立ち
かりんとうを自分で作りたくて色々考えてこの配合になりました。
1.
卵と砂糖をよく混ぜ、ごま油と水も加えてさらによく混ぜる。
2.
薄力粉をふるい入れてひとまとめにする。
3.
打ち粉をして細めに成形して、低温でじっくり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4921624
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