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私は、どんなにみじん切りにしても、煮ても焼いてもピーマンが苦手でした! ところが、りんご味噌で炒めたらピーマンの苦味がまったく感じるどころか、美味しく食べることができました。りんごの不思議な力?なのか、お味噌なのか、是非お試し下さいませ。