文字サイズ:
小
中
大
印刷する
残り肉じゃがでカレーグラタン♪
by 4人娘mama
元が肉じゃがとは思えない?!(*´∇`*) 包丁不要・洗い物も少ないリメイクグラタン♪
コツ、ポイント
倍量作って子供4人分でした。(小学生・幼稚園児・未就園児2人) 残った肉じゃがの量に合わせてカレーパウダーは調節してください☆
材料
(1人分)
肉じゃが(汁を切って具材のみ)
150グラム
カレーパウダー
小さじ1/2~
市販ホワイトソース
適宜
ピザ用チーズ
好きなだけ♪
■
ホワイトソースを作るなら↓(分量二人分になります。残ったら冷凍可)
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
牛乳
200cc
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
本当に身体の弱い旦那様…(身体が弱いと言うか風邪という風邪は全てひろう(´д`|||)) 只今、同じ地元の実家で療養中… パパ分の肉じゃがどうするのよ!!(;・∀・)
1.
肉じゃがの具材をフォークやマッシャーで潰す。 (潰れにくいお肉などはキッチンばさみで切っても、そのままでも◎)
2.
潰した肉じゃがにカレーパウダーを混ぜてから耐熱皿に入れます♪
3.
その上にホワイトソース・チーズを重ねて…
4.
オーブンで焼いたら出来上がり♪
5.
《ホワイトソースを作るなら》 小鍋にバターと薄力粉を入れて弱火にかけ、練り混ぜます☆
6.
薄力粉のダマがなくなれば一旦、火を消して牛乳を数回に分けて加える。(その都度必ず、薄力粉・バターと馴染ませて下さい)
7.
最初は大さじ1杯程…ダマがなく馴染んだら少し牛乳の量を増やしてまた馴染ませる。これを繰り返してください☆
8.
牛乳が全量入ったらコンソメも加えて点火。中火にかけて、トロミがつくまで混ぜる。(トロミがつくまでは混ぜて下さい^^;)
9.
塩胡椒で味を整えたらホワイトソースの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4921830
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.