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簡単!ミキサーで混ぜるだけチーズケーキ♪
by かのぴん♪
全ての食材をミキサーにかけるだけの簡単なレシピです!
コツ、ポイント
クリームチーズをしっかり常温に戻しておくとスムーズです! お使いのオーブンによって焼き加減が異なるので、途中焼き目がきつね色になったか確認して下さいね。
材料
(18㎝型 1台分)
★クリームチーズ
200g
★砂糖(上白糖)
80g
★卵(M)
2個
★生クリーム
200ml
★薄力粉
25g
★レモン汁
大さじ2
バター
30g
ビスケット
80g
このレシピの生い立ち
チーズを練ったりするのが大変なので、簡単にミキサーで出来るレシピを考えました。 初心者の方やお子様でも簡単にできるのでおすすめです!
1.
クリームチーズとバターは常温に戻しておく。 型に紙を敷いておく。 オーブンは170度で予熱する。
2.
ビスケットを袋に入れ粗く潰し、バターを加え全体が馴染むまで混ぜる。
3.
2を型の底に均等に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。
4.
★の材料を全てミキサーに入れ、全体がもったりするまで混ぜる。 少しずつ回すのがポイントです。
5.
4を型に流し入れ、軽く上から落とし空気を抜く。 170度のオーブンで35~40分焼く。
6.
焼きあがったら、型から外し冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4921870
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