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洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら
by やよんまま
野菜が高いので比較的安いもので副菜を♡ お弁当のおかずにもどうぞ 炒めたじゃがいものシャキシャキがたまらないですよ
コツ、ポイント
じゃがいもの水切りは厳密にしなくても大丈夫です。適度なとろみがついてちょうどいいです。
材料
(4人分)
じゃがいも
3~4個
油
大さじ1
鷹の爪
ひとつまみ
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ツナ缶
1缶
このレシピの生い立ち
じゃがいもで何を作ろうかなーと家にあるもので作ってみました
1.
じゃがいもは千切りにして水にさらしておく
2.
フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れます。厳密に水切りしなくても大丈夫です。油はねだけ気をつけてください
3.
鷹の爪を入れてじゃがいもが透き通るまで炒めます
4.
じゃがいもの半分が透き通ったらみりん、醤油、ツナを入れます。ツナ缶の汁気も気にしないで大丈夫です。そのまま炒め煮にします
5.
出来上がり!! お酒のおつまみにもご飯のおかずにも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/4922368
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