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☆簡単おかず☆牛小間とほうれん草の炒め物
by れもん12
にんにくスタミナソースで~牛肉、ほうれん草、玉ねぎと炒めます。息子達もご飯をぺろり(*σ>∀<)σ 鉄分とって風邪予防!
コツ、ポイント
今回は、ほうれん草1/2束でしたがお好み増量で味の存在感増します。ほうれん草は下ごしらえなしでOKです! にんにくスタミナソースは、お使いの調味料で微妙に炒め上がりが変わります。お好みで調整してください(#^.^#)
材料
牛肉小間切れ
180g~
ほうれん草
1/2束〜1束
玉ねぎ
中1/2個
サラダ油
大さじ1~
★にんにく
チューブ2センチ
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1~2
★ポン酢
大さじ2
★ほんだし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
シンプルなにんにく醤油炒めからのアレンジで、作ってみたら息子達に好評でした~~ (///ω///)♪ お肉のバーゲンチェックです!笑
1.
ほうれん草は4センチ幅に切り、 玉ねぎはくし切り、 牛肉の小間切れはだいたい同じぐらいの大きさで~
2.
★を全部加え、菜箸などで混ぜ合わせ、にんにくスタミナソースを作っておきます(*^▽^*)
3.
フライパンに油を引き牛肉、玉ねぎ、ほうれん草の順に中火の弱で炒めます。 (3分~4分)
4.
牛肉の色が変わり野菜がしんなりしたら★にんにくスタミナソースを回し入れ中火でざっくり炒めて火を止めます。(1分~2分)
https://cookpad.com/recipe/4922440
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