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豚キムチDE大人ナゲット
by ひなリン
キムチ入りの大人用ナゲットです。さめても柔らかいのでお弁当にもおつまみにも最高です☆
コツ、ポイント
お肉は好きな部位でどーぞ☆安い切り落としなどでも十分オイシーです。鶏肉でも出来ますが皮は取った方がイィと思ぃます。
材料
(4人分)
豚肉(好きな部位)
400g
キムチ
100g
卵
1個
☆ニンニクチューブ
3cm
☆ショウガチューブ
3cm
☆片栗粉
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ2
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
子供用のナゲットが物足りないと言う父の為に考えました。
1.
フードプロセッサーに豚肉を入れて軽く回す。(5秒ぐらい)
2.
そこに軽くしぼったキムチと卵と☆を入れて回します。全体的にみじん切りになって混ざればOKです。
3.
バットなどに小麦粉を入れておき、そこにスプーンでナゲットサイズにした2をいれて転がし全体に粉をまぶします。
4.
余分な粉をはたいて形を整え170度の油でこんがりと揚げれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/492270
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