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★簡単絶品本格的☆チョコバナナオムレット
by anko栄養士
フワフワモチモチ☆大人のチョコバナナオムレットが美味しく完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
コツ、ポイント
★卵はもったりとしっかりと5分立てにする事でフワフワモチモチに仕上がります。
材料
(6~8枚分)
卵
2個
上白糖
40g
薄力粉
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/8
ココアパウダー (純)
小さじ2
サラダ油
5g
生クリーム
10g
ダークラム
小さじ1
■
フィリング
バナナ
3~4本
ハニーホイップ (ID 3932883 参照)
100g
チョコペン
適量
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なチョコバナナオムレットを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
1.
ボウルに卵を入れ、砂糖を2回に分け加えハンドミキサーで初め低速から高速にして行き5分立てに泡立てる。
2.
薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを3回に分け合わせ振るい加え、その都度ゴムベラで掬い上げる様に混ぜ合わせる。
3.
サラダ油・生クリーム・ダークラムを加え、ゴムベラで掬い上げる様に混ぜ合わせる。
4.
フライパンを弱火で温め、レードルで丸く流し入れ蓋をして弱火で2分間焼き、ひっくり返し蓋をして弱火で1分間焼き冷ます。
5.
ハニーホイップを手順に従い作る。 生地にハニーホイップ・バナナ・ハニーホイップの順に挟み、チョコペンで彩り冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4922794
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