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ブロッコリー&カリフラワー炒めサラダ
by ユーロン
いつもと同じ温サラダじゃつまらないと、そんな思いから何となく作ってみました。 炒めると色がキレイになります。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
カリフラワー
1株
にんじん
40g
油
大さじ1
コンソメ
小さじ2
酒
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフラワーの温サラダをアレンジしたくて考えました。
1.
ブロッコリーとカリフラワーは小房にわけて、さっと茹でる。 にんじんは半月切りにし、さっと茹でる。
2.
フライパンに油を熱し、①を加えて炒める。
3.
②にコンソメ、酒を加えて混ぜ、塩こしょうで味をつける。
https://cookpad.com/recipe/492297
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