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スリスリソースもおいしいステーキ
by rororon312
我が家の定番、和風みたいな触感の洋風な風味と味のステーキソースです。 左下のソース! これがとってもおいしいのです。 この写真じゃみづらいですが(><) 一度お試しください 美味しさが実感できるはずです。
コツ、ポイント
水分の調節だけです。 あとはお好みで分量を適当に混ぜちゃってください!
材料
■
肉
たまねぎ
八分の一
お醤油
大さじ3
にんにく
一かけらの半分
赤ワインビネガー、粒状コンソメ、塩、お砂糖
少々
ケチャップ、ソース
大さじ1
水
50cc
このレシピの生い立ち
誕生パーテイーに、ソースまで手作りのおいしいステーキを作りたかったのです。
1.
たまねぎ、にんにくを摩り下ろし、オリーブオイルでじっくりとたまねぎ色になるくらいまで炒める。
2.
他の調味料を混ぜ、濃いようならお水を調整し、弱火で煮詰める。
3.
ステーキを焼く。 写真くらいになったら、ひっくり返します。 お店で脂をもらえるとおいしいです。その場合、焼きながら出すぎた脂をクッキングペーパーなどで除いてください。
https://cookpad.com/recipe/492315
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