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あさりの磯風味マロニー炒め
by 生マロニーちゃん公式
あさりの旨みとのりの磯の風味が楽しめる一品です
コツ、ポイント
辛味が苦手な方は、輪切り唐辛子の量を調節して下さい。熱々のうちに食べると磯の風味をより美味しく感じることができますよ♪
材料
(2人分)
生マロニーちゃん
180g
にんにく
1片
白ねぎ
1本
オリーブ油
大さじ1
輪切り唐辛子
小さじ1/2
のりの佃煮
大さじ2
あさり水煮缶
1缶
いりごま(白)
小さじ2
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
2月6日は海苔の日。のりをふんだんに使った生マロニーで作る炒め料理をどうぞ召し上がれ♪
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし、水気を切る。
3.
にんにくはみじん切り、白ねぎは斜め薄切りにする。
4.
フライパンにオリーブ油を熱し、輪切り唐辛子・3のにんにくを弱火で炒める。
5.
にんにくの香りが立ったら3の白ねぎを入れしんなりするまで炒める。
6.
5にのりの佃煮・あさり水煮缶を汁ごと加えひと煮立ちさせ、 2を入れて汁気がなくなるまで炒める。
7.
6を器に盛り付け、いりごま・刻みのりをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4923237
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