1人鍋シリーズ 野菜たっぷり、肉団子入りの中華ベーススープで1人鍋にしました。
コツ、ポイント
にんじんの型を抜いた後のものは、野菜の下に隠します。見た目いいので。
スープの分量は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
1人鍋、とにかく便利なので夕食用に作りました。
1.
土鍋にキャベツ・ぶなしめじ・にんじん・もやし・肉団子を写真のように盛り付ける。野菜の切り方は、材料の欄を参考。
2.
別鍋でスープの材料を入れて煮る。
ここまでが下準備。
3.
①に②を注いで蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。全体に火が通ったら完成。
4.
シメに卵でとじたおじや。
今回は、雑穀ご飯、卵半個、でおじやにしました。
材料外。
5.
2018.6.18
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