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野菜の白味噌炒め煮
by さんさらだ
余り野菜何でもどうぞ
コツ、ポイント
今回白っぽい野菜ばかりでしたが大体の野菜や肉、魚に会うと思います。食材によって洋風にするならバターやチーズ足したり、中華にするなら胡麻油加えて鶏ガラ少し加えれば良いかもしれません。
材料
(二人分)
大根の皮
大根1/2分
長ネギ
半分
チクワ
二本
里芋
1個
白味噌
大さじ1
料理酒
小さじ1
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
色んな野菜を食べたい
1.
好きな野菜を5cm位に千切りにします
2.
野菜やチクワなど炒めて色味が良くなったら合わせておいた調味料を和えて少し煮れば完成です
https://cookpad.com/recipe/4923611
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