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大葉と茗荷で、香る♪お刺身サラダ
by モーリーママ
中に入れるお刺身はナンでもいいですが、あじやさんま、しめさばなどいいですね~。写真はきはだまぐろです。大葉と茗荷で、爽やか~なサラダになりました。
コツ、ポイント
作ったら、すぐ食べること(笑)時間がたつと、水っぽくなります。 茗荷や大葉はたくさん入った方がさわやか~♪
材料
(2人分)
茗荷
1~2個
大葉
5~10枚
刺身(なんでも)
少し
大根
5~10センチぐらい
ミニトマト
あれば5~6個
鰹節
適量
●ポン酢
適量
●柚子胡椒
あれば適量
このレシピの生い立ち
レジで並んでたら、横に料理本が売ってあったのですが、一瞬見たこんな風なサラダに目が釘付けになって、作ってみました。
1.
茗荷・大葉・大根は細千切り。ミニトマトは半分に。刺身は食べやすい大きさに切る。柚子胡椒・ポン酢は混ぜておく
2.
全て混ぜて盛り付け、鰹節、柚子胡椒ポン酢をかけて出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/492361
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