大和芋が入ることでふわっと!キャベツと桜エビのうまみが口の中に広がる美味しいお好み焼き!
家でも大阪の味再現やでー
このレシピの生い立ち
友達が家にきて食べたいと訴えたため
1.
1.キャベツを千切り
2.大和芋をすりお下ろす
3.薄力粉と卵、水、塩を入れ混ぜる、適度なとろみにできたら1と2桜エビ、揚げ玉を入れ混ぜる
2.
4.ホットプレートに油をひき、豚バラから焼き、3を乗せ
丸く整え、両面6分ずつやく
(けしてヘラで押しつけてはだめ)
5.両面焼けたらソースなどをかけて食べる
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