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超簡単!ホットケーキミックスdeドーナツ
by エドムラサキ
外はカリッ、中はしっとりの甘さ控えめ、パクパクといくつでも食べてしまうドーナツ! ホットケーキミックスを使用するので失敗はなし!です。
コツ、ポイント
こちらのレシピは甘さ控えめなので、甘い方がお好きな方は、グラニュー糖を20gにしても良いかと思います。更に控えめがお好きな方は、なくても大丈夫です。更に軽い感じのものを作るなら!バターを10g、グラニュー糖を上白糖にし15gに変更してください。バターにたまごを加える際に分離しやすですが、分離しても気にしなくてOKです♪※ホットケーキミックスは、森永のです。QQショップのは、バターと砂糖は不要です!
材料
(12~3個分)
ホットケーキミックス
100g
バター
15g
たまご
1個
グラニュー糖
10g
牛乳
大さじ 2
揚げ油
適量
粉糖(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
甘いモノがすぐに食べたくて、簡単さを追究したらこうなりました。
1.
バターを室温にもどし、あわ立て器でなめらかになるまで混ぜ、更にグラニュー糖を加えてすり混ぜる。
2.
(1)によく溶いたたまごを少しずつ加え混ぜる。更に牛乳を加える。
3.
(2)にホットケーキミックスを3回に分けて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
4.
揚げ油を180℃に温めておく。そこへ直径100円玉くらいの大きさをスプーンですくい、2つのスプーンでまるめながら、落とす。
5.
5~6個落としたら、裏が茶色く色づいた頃にひっくり返す。反対側も同じように色づいたら、キッチンペーパーを敷いた皿にあげる。
6.
皿に盛り付けたら、粉糖を茶漉しに適量入れ、ドーナツにふるう。 グラニュー糖をふる場合は、少し早めにふると落ちずにくっついてくれる。
https://cookpad.com/recipe/492391
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