文字サイズ:
小
中
大
印刷する
無敵のスパイスで!大豆スナック
by ☆ファイン☆美と健康
節分で残った福豆をファインスパイスの力で止まらないヘルシースナックにアレンジ。
コツ、ポイント
水と砂糖を煮詰めすぎると、カラメルソースみたいになるので気をつける。早めに火を止めても、後で再加熱して仕上げられるので、大丈夫。
材料
(4~5人分)
煎り豆
70g
水
10cc
砂糖
15g
ファインスパイス
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
余った福豆を美味しく健康的なおやつにしたいと思い、作ってみました。 ファインスパイスの詳細はこちら↓ http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/
1.
今回はファインスパイスを使います。
2.
鍋かフライパンに砂糖と水を入れ、弱火にかけ、フツフツさせる。
3.
一旦火を止めて豆を入れ、手早くヘラでかき混ぜながら、水気が飛ぶまで絡めていく。
4.
ファインスパイスを振りかけ、まんべんなく混ぜる。豆がカラッとしていなければ弱火で少し加熱し、仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/4924583
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.